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“井冈醋鸭”，以当地土生土长的优质瘦肉鸭子为主要食材，佐以嫩姜和米醋，采用独特的烹饪技艺，将醇厚的醋香的酸味与鸭肉的油腻完美地中和了，赋予了它别样的清爽口感。井冈醋鸭色泽红润，鸭肉鲜嫩多汁，它承载着当地人民的热情与智慧，是餐桌上不可或缺的经典之作。
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